Valorisation des produits de la pêche : mission à Rangiroa
En partenariat avec le projet PROTEGE, la Direction des ressources marines (DRM) s’est rendue à Rangiroa début février afin de présenter à la population deux études sur la filière de valorisation des produits et co-produits de la pêche.
La réunion a été ouverte par Monsieur le Maire Teina Maraeura. La DRM a ensuite présenté une étude de faisabilité technico-économique de valorisation des déchets de poissons à Rangiroa, puis l’Analyse-diagnostic du secteur de l’agro-transformation du poisson lagonaire.
L’étude de faisabilité technico-économique de valorisation des déchets de poissons à Rangiroa a eu comme objectif de dégager les conditions de rentabilité d’un projet, dont la matière première serait obtenue auprès des nombreuses entreprises de transformation du poisson, et dont les produits seraient élaborés pour couvrir au maximum les besoins des agriculteurs de l’île. Compte tenu du contexte de l’île, le matériel à disposition et des volumes très importants de co-produits à traiter, les recommandations préconisent l’acquisition d’un éco-digesteur.
La seconde présentation a restitué les résultats de l’Analyse-diagnostic du secteur de l’agro-transformation du poisson lagonaire en Polynésie française. Cette étude s’est attachée notamment à étudier les réalités et attentes des professionnels de Rangiroa, Arutua et de Tahiti. Les forces et faiblesses du secteur ont étés présentées et les recommandations d’actions propres au contexte de Rangiroa ont été discutées.
De riches échanges ont suivi les présentations sur l’utilisation partagée d’un broyeur, la mise en place de coopératives de pêche, le rôle des intermédiaires sur la chaine de valeur, etc.
Les deux études sont disponibles sur demande auprès de la DRM.
Plus d'informations : ICI
