La 3ème édition du Village de l’Alimentation et de I’Innovation (VAI) en Polynésie française a rencontré un franc succès
L’édition 2022 du VAI s’est déroulée sur 4 jours du jeudi 31 au dimanche 03 avril à la Maison de la culture de Tahiti. L’objectif de l’évènement : promouvoir de façon ludique et concrète des comportements alimentaires sains et durable.
Après deux premières éditions qui ont remporté́ un vif succès auprès du public polynésien, le VAI ouvre ses portes pour sa troisième édition. Le thème de cette année « Que mangerons nous demain ? et comment ? » centré sur le consommateur et la façon dont il perçoit et conçoit l’avenir de son alimentation.
L’approche du village se veut à la fois innovante et transversale, conviviale et accessible à tous (les scolaires, les professionnels et le grand public). Au programme : conférences, projections, ateliers culinaires et présentation de produits frais et transformés du territoire.
Un stand commun entre la Direction de l’agriculture, la Direction des ressources marines et la Direction de la Santé de la Polynésie française et la Communauté du Pacifique a permis de :
-promouvoir la consommation de fruits, légumes et tubercules locaux pour une bonne santé des populations,
-informer sur les actions menées dans le cadre du projet PROTEGE contribuant à renforcer la durabilité des systèmes alimentaires : réseau des fermes de démonstration en agroécologie, soutien aux filières aquacoles durables, protection des ressources marines.
Présentation du schéma "de la couleur dans nos assiettes"
Atelier pour enfants : jeu de cartes sur les systèmes alimentaires
