Résilience épisode 11 - Des joyaux à sauvegarder

Des joyaux océaniens à sauvegarder

Dans ce nouveau numéro de Résilience, nous nous intéressons à la valorisation de deux joyaux océaniens : la noix de coco et les feuilles de pandanus. Afin de sauvegarder ces produits qui sont au coeur des cultures océaniennes, le projet PROTEGE, financé par l’Union européenne et mis en oeuvre par la Communauté du Pacifique, met en place des actions pour les valoriser.

Le cocotier se boit, se mange, sert à élaborer des produits cosmétiques et se tresse. Au-delà de son aspect culturel, le coco est un moyen de subsistance notamment en Polynésie française ou à Ouvéa en Nouvelle-Calédonie. Mais aujourd’hui plusieurs menaces pèsent sur lui : le changement climatique, des espèces exotiques envahissantes ou le vieillissement des arbres. Nous suivrons Roland Bourdeix, chercheur en génétique et spécialiste du coco qui a récemment conduit aux îles loyautés un inventaire variétal des cocotiers. Objectif : établir un catalogue pour sauvegarder des espèces en voie de disparition ou identifier les meilleures variétés pour tel ou tel usage.

Puis direction Wallis et Futuna où pour la troisième année, cet arbre est à l’honneur lors de la fête mondiale du cocotier. Concours de tressage, dégustations de produits à base de coco, rencontres avec des artisans qui tressent ses feuilles ou sculptent ses noix… une journée haute en couleurs et qui éveille nos papilles !

Les feuilles de pandanus sont quant à elles utilisées pour le tressage notamment en Polynésie française et plus particulièrement aux îles australes où ce savoir-faire se transmet de mère en fille. Certaines artisanes utilisent des pigments pour colorer les feuilles. Des procédés souvent complexes et longs à mettre en oeuvre.
Afin de les optimiser, le projet PROTEGE conduit une étude sur l’utilisation de nouvelles plantes tinctoriales. Nous suivrons Emilie Stierlin chercheuse à l’université de la Polynésie française qui est en charge de cette étude. Graines de roucous, feuilles de papayers, extraits de curcuma ou sciures de pins, Emilie a établi des fiches techniques pour chacun de ces pigments. Elle a aussi déterminé leurs propriétés physico-sanitaires qui permettent aux feuilles de pandanus de mieux résister aux moisissures ou aux bactéries.

Regardez les émissions « Résilience » sur :

la playlist You Tube CPS “RESILIENCE”: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCq-WnF3HdrjkSwcmAiva62Ed2OfbyBJm

Cette émission est une création de la Communauté du Pacifique dans le cadre du projet PROTEGE, en co-production avec Bluegreen production nc.
Les vidéos ont été produites avec le soutien financier de l’Union européenne. Leur contenu relève de la seule responsabilité de la Communauté du Pacifique et ne reflète pas nécessairement les opinions de l’Union européenne.