Polynésie française - Sujet système alimentaire : actualité 3/3

"Le diagnostic réalisé dans le cadre du projet PROTEGE en Polynésie française est suffisamment proche de la réalité pour mettre en évidence les faiblesses du système vis à vis des différents axes retenus pour l'analyse. Il constitue une bonne base pour interpeller les acteurs concernés et met en évidence les points essentiels sur lesquels il faudrait agir - on voit bien toutefois les difficultés que cela représente, et c'est donc un programme bien structuré et bien conçu, mené sur le long terme et appuyé par une volonté politique forte, qui est nécessaire. Des partenariats forts et nouveaux entre les différents maillons des systèmes alimentaires demeurent indispensables si nous souhaitons que notre système alimentaire évolue, notamment dans ses effets en termes de santé - et tout le monde s’accorde aujourd’hui pour dire qu’il est absolument nécessaire qu’il évolue.

Ceci suppose que tous les sujets participant des systèmes alimentaires, puissent être abordés et discutés, comme des facteurs possibles et/ou nécessaires du changement, notamment les points suivants :

- qualité nutritionnelle de l’alimentation et santé,

- coût pour un ménage et accessibilité réelle à une alimentation saine, effets induits pour la collectivité

- usages et habitudes alimentaires (éducation vers des modèles culturels vertueux)

- durabilité environnementale

- gouvernance du système.

Début octobre, un atelier « Transition alimentaire » sera proposé, conduit dans le cadre du projet PROTEGE et fortement soutenu par les autorités polynésiennes. Ces tables rondes qui réuniront l’ensemble des acteurs polynésiens permettront d’engager les discussions pour l’élaboration d’une charte de l’alimentation et une planification des actions et réformes à engager."